לבשל בבית - ארטישוק ירושלמי (בטטה קסביה) זהו ירק מופלא וטעים וכשהוא נפגש עם קציצות אז על אחת כמה וכמה, בהצעת סמדי בומבה הגדולה הוספתי לכל החגיגה הזו גם ערמונים וזה שידרג
ארטישוק ממולא מרוקאי
לבחור נכון עם מיכל צפיר - עשר - תבשיל ירוק - מתכון מאת סמדי בומבה ראשי ארטישוק ממולאים על מצע פולים שומר וכרפס מצרכים: ראשי ארטישוק שומר פולים כרפס בצל 1/2 ק''ג